Szałwia mielona 50g

Szałwia mielona - dziś nieco zapomniana, a niegdyś popularniejsza od herbaty

To co charakteryzuje szałwię to przede wszystkim jej mocny aromat, który określa się jako sosnowy, eukaliptusowy z lekko cytrynowym oraz pikantnym posmakiem. Rośnie nad Morzem Śródziemnym oraz Adriatyckim. Ma postać byliny, która rozwija się do około metra wysokości, a jej łodygi rośliny mają charakterystyczny zielono-fioletowy kolor.

Szałwia lekarska przepełniona jest olejkami terpenowymi. Zawiera kamforę i salvene. W minionych wiekach w Chinach była nawet bardziej popularna niż tradycyjna herbata. Obecnie znanych jest około 750 odmian tej rośliny i jej popularność z roku na rok jest coraz większa.

Szałwia lekarska mielona – co ma do zaoferowania Twojemu organizmowi?

Szałwia znana jest od dawna, a szczególnie popularna stała się w średniowieczu. Używano ją wówczas jako lek i leczono z jej pomocą wszelkie dolegliwości jak chociażby bezsenność, epilepsję czy dezynfekowano rany po ugryzieniu węża. Jej łacińska nazwa to salvus, która oznacza „leczyć. Dziś szałwię używa się w celu poprawienia funkcjonowania całego organizmu i wspomagania zdrowia. Jak roślina ta wpływa na organizm?

• posiada właściwości antyseptyczne oraz ściągające, co ma bardzo dobry wypływ na kondycję skóry
• leczy ból gardła
• niweluje stany zapalne w jamie ustnej
• pomaga na skaleczenia oraz siniaki
• obniża poziom cukru we krwi
• łagodzi dolegliwości jelitowe i żołądkowe
• jest odpowiednia na problemy z nadmiernym poceniem się

Gdzie stosuje się szałwie mieloną?

Szałwia lekarska mielona jest idealna do zastosowania w przypadku ciężkostrawnych dań, ponieważ redukuje tłuszcz. Najczęściej dodaje się ją do kaczki, gęsi oraz wieprzowiny. Oprócz tego szałwia doskonale komponuje się z rybami- zwłaszcza węgorzem, kiełbasą oraz z drobiem.

Stanowi także ciekawy dodatek do chleba, wypiekanych bułek czy pierogów i zup. Często stosuje się ją jako przyprawę do ziemniaków, cebuli, bakłażana oraz pomidorów i innych warzyw. Wykorzystywana bywa również w aromaterapii.

W jaki sposób można używać szałwii mielonej?

Przyprawa ta w takiej formie jest bardzo łatwa w użyciu. Wystarczy posypać nią dania i gotować albo smażyć (w zależności od przyrządzanej potrawy).

Informacje dodatkowe:

• Stosowanie: Napar: 1-2 łyżki ziela lub liścia na szklankę wrzącej wody, przykryć, pozostawić na 20 minut, przecedzić. Pć 2 razy dziennie po 1 szklance.
• Składniki: 100% szałwia mielona (Salvia officinalis).
• Forma: jednorodne
• Zastosowanie: do dań jednogarnkowych
• Smak: ostry
• Kształt: mielone
• Przeciwwskazania: Nie należy stosować podczas ciąży i karmienia.
• - w tym cukry: 1.71
• - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 7.03
• Białko: 10.63
• Błonnik: 40.30
• Tłuszcz: 12.75
• Wartość energetyczna kcal: 315.00
• Wartość energetyczna kJ: 1317.00
• Węglowodany: 60.73
• Opis towaru: Szałwia charakteryzuje się mocnym aromatem, który określany jest jako sosnowy, eukaliptusowy z lekko cytrynowym oraz pikantnym posmakiem. Wykazuje silne działanie odkażające i antybakteryjne. Łagodzi objawy niestrawności oraz reguluję pracę jelit, a jej właściwości wykrztuśne i ściągające pomagają zwalczyć infekcję górnych dróg oddechowych. Napar stosowany do picia i inhalacji, dzięki właściwościom ściągającym i wykrztuśnym, ułatwią oczyszczenie oskrzeli z zalegającej w nich wydzieliny.