Kurkuma mielona Planteon 1000 g

Kurkuma, znana jako „złoty korzeń”, jest przyprawą o licznych właściwościach zdrowotnych, stosowaną od wieków w medycynie ajurwedyjskiej i chińskiej. Jej głównym składnikiem aktywnym jest kurkumina, silny przeciwutleniacz o właściwościach przeciwzapalnych, który nadaje kurkumie intensywnie żółty kolor.

Jedną z najważniejszych właściwości kurkumy jest jej zdolność do redukcji stanów zapalnych w organizmie, co może wspomagać leczenie chorób przewlekłych, takich jak zapalenie stawów, choroby serca, a nawet niektóre nowotwory. Kurkumina blokuje czynniki zapalne w organizmie, co może przynosić ulgę w dolegliwościach bólowych i zmniejszać obrzęk. W badaniach wykazano również, że kurkuma może wspierać funkcje mózgu, ponieważ pobudza wydzielanie neurotroficznego czynnika pochodzenia mózgowego (BDNF), co wspomaga regenerację neuronów i poprawia pamięć.

Kurkuma ma również korzystny wpływ na trawienie – wspiera produkcję żółci, co ułatwia przyswajanie tłuszczów i zapobiega problemom trawiennym, takim jak wzdęcia i niestrawność. Działa też korzystnie na wątrobę, wspierając jej funkcje detoksykacyjne.

Kurkumina może poprawiać nastrój i łagodzić objawy depresji, co zostało wykazane w kilku badaniach. Aby zwiększyć jej biodostępność, kurkumę warto spożywać z pieprzem czarnym, który zawiera piperynę – składnik wspomagający jej wchłanianie. Kurkuma to więc niezwykle wszechstronna przyprawa, przynosząca liczne korzyści zdrowotne.

W kuchni marokańskiej używa się jej do przyprawiania mięs zwłaszcza jagnięciny oraz warzyw. Znakomicie sprawdzi się jako dodatek do dań wysokobiałkowych, ponieważ sprzyja ich lepszemu trawieniu.

• Skład towaru: 100% kurkuma.
• Wartość energetyczna kcal: 312 kcal
• Wartość energetyczna kJ: 1300 kJ
• Tłuszcz: 3,3 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,8g
• Węglowodany: 44,0g
• w tym cukier: 3,2g
• Błonnik: 23 g
• Białko: 9,7 g
• Sód: 0,07g
• Sól: 0,07 g
• w tym cukry: 3,2g